Vivre A Seillons …

Olivier

Voici venu le temps de la récolte des olives pour faire de l’huile. Les moulins de la région ont ouvert leurs portes. Les particuliers peuvent apporter leur récolte et repartir avec la précieuse huile. Il faut prévoir entre 4 à 5 kg d’olives pour un litre d’huile. Alors à vos peignes !!!

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la carotte sauvage

Elle prolifère dans les terres sablonneuses ou les terres arides autour de notre village.

La tige est surmontée par une fleur en ombelle plate blanche qui porte en son cœur une tâche pourpre. La tige rêche porte des feuilles très découpées et velues, sa racine est blanche de forme allongée.

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gaz de schiste

Ce 11 Octobre 2013, le conseil constitutionnel a validé la loi du 13 Juillet 2011, visant à interdire l’exploitation et l’exploration des mines d’hydrocarbures par fracturation hydraulique. Cependant la polémique autour du gaz de schiste n’est pas pour autant terminée.

Mais qu’est-ce que le gaz de schiste ?

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Grues Cendrées

Parti pour un long voyage allant des pays scandinaves jusqu’aux terres d’Afrique du Nord, une colonie de grues cendrées a fait une courte pause dans nos champs.

Si vous avez eu la chance d’apercevoir cet oiseau majestueux, vous avez pu observer son plumage gris ardoisé rehaussé de noir bleuté donnant à cet échassier une allure altière. La grue cendrée appartient à l’un des ordres d’oiseaux les plus anciens : les gruiformes.

Chaque année en automne, ces oiseaux de grandes tailles effectuent une migration,…

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la genette

Un étrange petit mammifère carnivore, de la taille d’un chat, rode la nuit autour des poulaillers seillonnais.

Ce drôle de chat aux oreilles pointues, à la longue queue, au museau pointu et au pelage tacheté fait penser à une petite panthère :…

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ruchers pédagogiques

Il n’était pas rare autrefois, dans les campagnes de notre beau pays, de voir le curé ou l’instituteur du village s’occuper de ruchers et intéresser les gens autour d’eux à la vie des abeilles. C’est cette même philosophie du partage, qui est à l’origine de la mise en place du premier rucher pédagogique, il y a une quarantaine d’année. Depuis, un peu partout en France ce projet a essaimé.

Dans notre département, après les communes

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le fenouil

C’est une plante vivace que l’on trouve tout autour de Seillons, dans les friches, et qui peut atteindre deux mètres de hauteur.

Son feuillage est très aérien ; la tige est recouverte d’une pruine blanchâtre ; les fleurs sont jaunes et nombreuses et sont disposées en ombrelles décoratives et odorantes. Ses graines sont allongées, vertes et striées. Elles se consomment dans des tisanes. La macération des graines, dans un bon vin rouge de Seillons, lutte contre l’anémie et la fatigue générale (deux cuillères à soupe de graines dans un litre de vin pendant dix jours).

La cueillette des branches de fenouil se fait au début de l’automne, le jour
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eau: danger

Des communes innovantes ? Par chez nous ?…. pourquoi pas :

L’eau est une richesse, nous l’oublions trop souvent : peut-être car ouvrir le robinet est devenu quelque chose de tellement facile dans nos pays dits « développés »…

Malheureusement, en y regardant d’un peu plus près :

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fleuve Argens

Il traverse notre département d’Ouest en Est, il fait partie des trésors naturels du Var et prend sa source chez nous. Vous avez deviné ?

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figue

La figue n’est pas simplement un fruit mais la transformation d’une inflorescence dont le réceptacle se gonfle en été après fécondation.

A Seillons, sur les chemins environnants, on rencontre souvent

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