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Le cellier de septembre 2019

13 Sep

L’équipe du cellier, de l’association familiale, vous attend nombreux pour cette rentrée gustative.

Elle vous propose de venir tester une alternative au traditionnel plateau de fromages pour vos repas de fête ou en famille.

Rendez-vous:

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Le cellier du mois de mars 2019

12 Mar

L’équipe du cellier, de l’association familiale, vous invite à découvrir la recette d’un gâteau basque.

Une recette délicieuse qui donne envie de partir découvrir ce beau pays!

Rendez-vous:

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Le cellier de février 2019

12 Fév

L’équipe du cellier, de l’association familiale, vous invite à découvrir une véritable gourmandise tout en légèreté.

Cette madeleine de Proust de tous polonais serait l’ancêtre du Cheesecake. Enfin, c’est ce qui se dit en Pologne 😉

Une recette délicieuse qui donne envie de partir découvrir ce beau pays!

Rendez-vous:

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Le cellier de janvier 2019

16 Jan

L’équipe du cellier, de l’association familiale, vous invite à découvrir une vraie recette de terroir, rustique et qui se décline à l’envie.

C’est une très vieille recette auvergnate qui, à l’origine et comme souvent, avait été créée pour cuisiner les restes. Le Pounti se mange habituellement légèrement poêlé en tranche, accompagné d’une salade et peut se servir à l’apéro, en entrée ou en plat principal. Il est également parfait  pour se glisser dans le panier-repas lors de randonnées.

Une recette délicieuse qui gagne vraiment à être connue!

Rendez-vous:

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Le cellier de décembre 2018

6 Déc

L’équipe du cellier de l’association familiale vous invite à découvrir son entrée de Noël.

Noël arrivant à grands pas, le Cellier vous propose de confectionner « Un pain d’épices et de faire la préparation du foie gras »

Rendez-vous:

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Les Celliers du mois d’octobre

7 Oct

L’équipe du cellier de l’association familiale vous invite à découvrir un plat bien adapté à l’inter-saison.

En entrée, rien de plus savoureux et de plus efficace qu’une tranche de terrine maison. Alors à vos tabliers, pour…

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Le cellier de la rentrée: La Provence dans l’assiette

12 Sep

L’équipe du cellier de l’association familiale vous invite à découvrir une spécialité bien « de chez nous » pour cette rentrée.

Avec ces ingrédients simples à trouver, ce plat traditionnel de Provence peut se manger froid en entrée ou chaud en plat unique. Alors à vos tabliers, pour…
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mardi 8 mars: invitation andalouse

1 Mar

Cellier Mars 2016-miniL’association familiale ouvre les portes de son cellier mardi 8 mars à Christelle et sa maman.

Ce duo, à quatre mains, vous propose de venir confectionner des petits gâteaux qui font le régal de la maison royale espagnole:

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Pour les gourmands…

30 Déc

roi-miniDécouvrez une recette de gâteau des Rois de cuisiniers Seillonnais.

 

Préparation : 25mn

Repos           : 14 à 16h

Cuisson        : 30mn

 

Ingrédients pour 8 personnes :

  •  1/2 cuillères à café de sel
  • 100gr de sucre en poudre
  • 250 gr de farine type 45
  • 1 sachet de levure déshydratée de boulangerie
  • 1 c. à c. de lait tempéré
  • 3 œufs + 1 jaune
  • 180gr de beurre mou
  • 5 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 5 c. à soupe de pastis
  • 35gr de sucre en grain pour décoration
  • Fruits confits

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Cerises au vinaigre

23 Avr

cerices au vinaigre

cerices au vinaigre

Notre village possède une richesse insoupçonnée!

Je veux bien sûr faire référence à la générosité des habitants de Seillons.

En effet, …

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